- 200 gr bloem voor pasta
- 2 eitjes
- 14 scampi's
- curry
- paprikapoeder
- 2 sneden oud brood
- peper en zout
- boter
- salie

Maak de pasta door de bloem met de eitjes te mengen en goed te kneden, laat rusten in de koelkast.

Doe de scampi's in de blender en maal. Doe in een kom en maal nu het brood fijn.

Meng het brood en de scampi's en kruid met curry, paprika, peper en zout.

Rol de pasta uit en maak bolletjes van de vulling en verdeel het over de pasta en plooi deze dicht, zorg dat er geen lucht in zit.

Kook de pasta 5 min in gezouten water.

Laat boter smelten met een paar Salieblaadjes en doe hierin de gekookte pasta.